Skip to content

Инструкция по мытью холодильников в доу

Скачать книгу инструкция по мытью холодильников в доу fb2

Специально для них на государственном уровне разработаны инструкции для точного определения и оценки степени зараженности различными видами плесневых грибков как стен, так и воздуха камер холодильников.

Настоящая инструкция является обязательной для исполнения всеми сотрудниками ДОУ. Инструкция включает 6 приложений. 2. Требования к санитарному содержанию помещений и дезинфекционные мероприятия. УБОРКА ПОМЕЩЕНИЙ ДОУ. · Все помещения 2 раза в день убирают влажным способом с применением моющих средств. · Влажную уборку в спальнях проводят после ночного и дневного сна, в групповых – после каждого приема пищи.  МЫТЬЕ ОКОН. · Окна с наружи и изнутри моют по мере загрязнения, но не реже 2р.в год.

Меры по борьбе с насекомыми, мышами.  Для контроля за температурой в холодильниках и холодильных камерах устанавливают термометры. мытье рабочей зоны вытяжкимытье кухонной бытовой техники (холодильника, плиты СВЧ, посудомоечнойПошаговая инструкция проведения генеральной уборки пищеблока ДОУ. Для мытья холодильников должна быть отдельная промаркированная ёмкость. За санитарное содержание склада отвечает кладовщик. При обнаружении продуктов сомнительного качества кладовщик должен задержать их выдачу и поставить в известность заведующего и.  - Молочнокислые продукты (сметана, творог) хранятся в той таре, в которой привезены в холодильнике для молочных продуктов.

- Масло сливочное хранится на полках в таре или брусками, завернутыми в пергамент. - Варёные колбасы хранятся в ящиках или подвешиваются на крючки. Главная. Журнал разморозки, уборки и дезинфекции холодильного оборудования. ИНСТРУКЦИЯ № по охране труда при пользовании холодильником. в 0-й ПЧ ФГКУ «0 ОФПС по Свердловской области».  - эксплуатация холодильника в помещениях с повышенной опасностью в отношении поражения человека электрическим током, характеризующихся наличием в них одного из следующих условий: 1) относительной влажности воздуха выше 80%; 2) химической активной среды (помещения, в которых постоянно или длительно содержатся пары, или образуются отложения, действующие разрушающе на изоляцию и токоведущие части электрооборудования); 3) токопроводящих полов (металлических, земляных, железобетонных, кирпичных и т.п.).

Мытье и частота размораживания холодильников, регламентируются требованиями регулярности, своевременности и периодичности мытья, очистки и дезинфекции всех поверхностей больничной среды при ежедневной текущей (мытье наружных поверхностей холодильника) и ежемесячной или еженедельной генеральной (размораживание и мытье внутренних поверхностей холодильника) уборках.  Рабочая инструкция по проведению текущей уборки посмотреть/скачать>>.

При проведении текущей ежедневной уборки, согласно п. главы I СанПиН проводится обработка поверхностей полов, мебели, оборудования и др. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад «Малыш» пос. КИМ» Спасского муниципального района РТ.  Уборка осуществляется с применением моющих средств, предназначенных для этой цели в соответствии с инструкцией по применению.

2. В конце каждого рабочего дня бочки и металлические ведра для сбора отходов и мусора очищаются, промываются 2%-ным раствором кальцинированной соды, ополаскиваются и просушиваются. Для мытья следует использовать отдельный трап с бортиком, обложенным плиткой, душевой поддон или моечную ванну (в комнате для уборочного инвентаря, в тамбуре камеры пищевых отходов или другом специально выделенном месте).

Ежедневно в ДОУ должна осуществляться проверка качества уборки кухни и всех подсобных помещений, мытья посуды и оборудования.  Инструкция по режиму мытья посуды и обработке инвентаря в пищеблоке. 1. Варочные котлы освобождают от остатков пищи, моют щетками горячей водой (температура не ниже 40 °С) с добавлением моющих средств («Прогресс» (50 мл на 10 л воды) или других предназначенных для этой цели средств), затем ополаскивают горячей проточной водой (температура не ниже 65 °С).

Просушивают котлы в перевернутом виде на решетчатых стеллажах.

fb2, doc, EPUB, txt